ÖDÜLLÜ YEMEKLERİN TADINA BAKTILAR

• 20 Ekim 2018
• 1132

• Manavgat Yükseköğretim Bilimsel ve Teknolojik Araştırmalar Vakfı (MAYÖV) yönetim kurulu tarafından 15. Uluslararası Mutfak Günleri ve 2017 Şef Mavi Fethiye Ulusal Yemek Yarışmasında derece alan aşçılık bölümü öğrencilerinin hazırladıkları yemeklerin tadına baktıldığı organizasyon gerçekleştirildi.

2-5 Şubat 2017  tarihlerinde İstanbul’da düzenlenen “15. Uluslararası Mutfak Günleri” ile 9-10 Mart  2017 tarihlerinde  Fethiye’de düzenlenen “2017 Şef Mavi Fethiye Ulusal Yemek Yarışması”na katılarak derece alan Akdeniz Üniversitesi Manavgat Meslek Yüksek Okulu Aşçılık Bölümü öğrencileri  için MAYÖV tarafından yemek organize edildi. Akdeniz  Üniversitesi Manavgat Meslek Yüksek Okulunda düzenlenen yemeğe Manavgat Kaymakamı Nazmi Günlü, Garnizon Komutanı Albay Enver Suntur, Manavgat Belediye Başkanı Şükrü Sözen, MATSO Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hacer Bakır Sert, Manavgat İlçe Emniyet Müdürü Mustafa Hilmi Özgönül, Akdeniz Üniversitesi Manavgat Meslek Yüksek Okulu Müdürü Doç. Dr. Hakan Sert, MAYÖV Başkanı Dr. Muammer Güneş, Sivil toplum teşkilatları başkanları ve MAYÖV yönetimi katıldı. Organizasyonun açılış konuşmasını yapan Akdeniz Üniversitesi Manavgat Meslek Yüksek Okulu Müdürü Doç. Dr. Hakan Sert:” Öğrencilerimiz ulusal ve uluslararası çerçevede bir çok yarışmaya katılarak önemli b.aşarılar elde ettiler. Akdeniz Üniversitesi ve Manavgat’ın ismini en iyi şekilde taşıdılar. Öğrencilerimizin bu başarısında emeği geçenlere ve yüksekokulumuza destek veren herkese teşekkür ediyorum. Yüksek okulumuzda 7 farklı programda 3500 öğrenci öğ renim görmekte olup 23’ü akademik olmak üzere toplam 45 kişi çalışmaktadır. Okulumuzda 60 öğrencilik 17 adet derslik, 80 kişilik 5 adet amfi, 40’ar bilgisayarlı 4 bilgisayar laboratuarı ve mutfak bulunmaktadır. Buradan bir müjde vermek istiyorum. Okulumuzun 8. Programı olan Çocuk gelişimi için son öğretim görevlisini de bugün tamamlayarak programı açmış bulunmaktayız. Ayrıca Gıda teknolojisi programı da 3 hoca tamamlandığında açılması beklenen 9. Programdır. Dosyalarını hazırlayıp senatodan geçirdiğimiz iki programımız daha mevcuttur. Birisi piyasa için ihtiyaç duyulan çok önemli ara eleman ihtiyacını karşılayacak olan elektrik programı, diğeri ise Manavgat’ın turizm’den sonraki iki numaralı ekonomik gücü olan Tarım ile ilgili olan Organik tarımdır. Bunlar YÖK’ten onaylandığı takdirde hoca alımı için çalışmalara başlanacaktır. Yeni programlar açılırken özelliklede teknik programlar için atölye ve laboratuvar ihtiyacı ortaya çıkmaktadır. Bunun içinde MAYÖV ile görüşerek bu engeli aşmak için çalışmalarımız sürmektedir. Şuanda aciliyetine göre 3 uygulama alanına ihtiyacımız bulunmakta. Turizm ve Otelcilik programı için yemek salonu ve bar içeren servis uygulama atölyesi, gıda teknolojisi programı için gıda analiz laboratuarı,elektrik programı için elektrik atölyesi, Bu üç ihtiyacımız karşılandığında okulumuz arzu ettiğimiz kalite ve donanıma sahip eğitim hizmetlerini gerekli şekilde verecektir” dedi. Doç. Dr. Hakan Sert’in konuşmasının ardından ise bir konuşma yapan MAYÖV Başkanı Dr. Muammer Güneş ise:”   Manavgat Meslek Yüksekokulumuz öğrencileri, vakfımızın desteğiyle İstanbul da ki uluslararası ve Fethiye de ki ulusal yemek yarışmasına katılmışlar ve aldıkları derecelerle bizleri sevindirmişlerdir. Bu vesile ile biz de vakıf olarak hem fakülte sevdamızı ve daha önemlisi üniversite sevdamızı devamlı gündemde tutmak , devamlı sıcak tutmak, hem her yıl yemek düzenleme düşüncemizi hayata geçirmek hem de öğrencilerimizin derece aldıkları yemeklerin de tadına bakmak için bu yemeği organize ettik. Sevgili öğrencilerimiz yarışmalarda hazırladıkları yemeklere aldıkları puanlarla derece aldılar. Ama biz kendilerine puan veremeyeceğiz. Öğrencilerimize beğenimizi yani ödülümüzü ise yemekten sonra alkışlarımızla açıklayacağız” dedi. Manavgat Kaymakamı Nazmi Günlü’de;” Bu yıl turizm fakültemiz bir çok badireye rağmen yeni bölümü açıyor. YÖK tarafından’da ilama çıkılmasıyla birlikte bu yıl ikinci bölümün açılıyor. İkinci fakültenin onayı senatodan geçti. Onun takibi yapıyoruz. Henüz YÖK aşamasında ama zaten seneye kadar vaktimiz var. Sizlerin zamanında koyduğu  Manavgat’ın bir Üniversiteye kavuşması hedefinde her hangi bir aksaklık gözükmüyor. Onun için ben başından itibaren bu işe emek harcayan herkese teşekkür ediyorum. Bu yemeğin düzenlenmesine vesile olan, Çeşitli yarışmalarda ilçemizi temsil eden ve dereceler alan öğrencilerimize ve onları yetiştiren öğretim görevlilerimize teşekkür ediyor ve kendilerini kutluyorum” dedi.

Haber: Hakan Tankaya